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亚健康是一种可以向健康和疾病双向转化的状态。如果采取适当的措施，就会转化为健康状态，反之则可能转化为疾病状态。亚健康的表现除了身体上的不适以外，更多的是心理上的不适，具体表现为精神不振、情绪低沉、反应迟钝、失眠多梦、白天困倦、注意力不集中、记忆力减退、烦躁、焦虑等。防治亚健康除了对身心状态加以调整外，建立良好的饮食习惯也是重要的手段
下面我们以一个具体的案例来说明，如何通过建立健康的生活方式和饮食习惯来摆脱亚健康。
王先生是北京某报社的记者。为了给读者提供及时鲜活的新闻，每天都奔波在获取第一新闻的路上。由于新闻随时可能发生，因此王先生的手机必须24小时开机，随时准备采访，这导致他生活十分不规律，甚至一日三餐都无法按时进行。加之他常熬夜写稿，晚上加餐也是常事。上大学时，王先生还经常光顾健身房，现在已经没有时间去健身了，只是偶尔做几个俯卧撑当做锻炼。目前王先生最大的感觉就是非常疲劳，有些空闲的时候总想睡觉，但是睡觉之后仍感觉到疲劳没有消除，而且精力和体力都有较明显的下降，工作效率也不是很高。
导致王先生处于亚健康的重要原因之一是经常加班加点。这种过度劳累和长时间精神紧张，会使身体的自主神经系统功能紊乱，引起体内主要的器官和系统失衡。对于王先生来说，他也可以在现有的基础上适当作些调整。例如，要学会调整自己的情绪，适当放松；工作之余要投身于自己感兴趣的爱好娱乐当中，如听音乐、聊天及收藏等；工作一段时间后要休息10分钟左右，或起身活动活动，这样不会持续积累疲劳，也会提高工作效率，同时还保证了身体的健康。
饮食不规律以及饮食结构不合理也是造成王先生亚健康的一个重要的原因。通过交谈我们得知王先生经常不吃早餐，这使得他一上午的工作中处于饥饿状态，致使大脑等器官供能不足，影响了激素的正常分泌。晚上经常加餐，吃完夜宵后马上睡觉，这样产生的热量会转化为脂肪，导致肥胖等问题的出现。他所摄取的食物中大鱼大肉比较多，导致蛋白质和脂肪摄入过多，在体内产生大量的酸性代谢产物，使身体产生疲劳。对于王先生来说，要想彻底摆脱亚健康的状态，在饮食方面必须要做出重大的调整。
必须重视早餐，提高早餐的质量。饮食宜清淡，以主食为主，摄入适量优质蛋白质，如牛奶、鱼类、牛羊肉等，控制高脂肪食物的摄入。补充富含B族维生素的食物，如杂粮，全麦面包、动物内脏、瘦肉等，能够在一定程度上缓解压力。感觉精神紧张、情绪不稳定时补充一些含维生素C和维生素E丰富的食物.如酸奶、鲜橙、猕猴桃等，有助于缓解精神紧张症状。补充富含钙、镁的食物，如奶制品、豆制品、香蕉、荞麦，种子类食物等；多吃碱性食物，如新鲜蔬菜和水果等，可以平衡体内酸碱值，缓解疲劳、减轻压力。由于经常在电脑前工作，因此应多摄入一些含维生素A丰富的食物，如动物肝脏、蛋黄胡萝卜等，可以预防视力减弱，日常生活中多饮水，既是预防一些疾病的基本措施，又能帮助消化，促进循环，增加解毒和排泄能力，提高免疫功能。另外，还要尽可能地保证三餐规律，减少应酬，晚上加餐一定要适量。
根据王先生的身体情况(身高1.83米，体重80公斤，体脂含量20%)，为王先生制定了一天的食谱如下：
该食谱共含热能3145千卡，其中，蛋白质供能16%，脂肪供能20%。碳水化合物供能64%，三餐供能分配比例为30%：38%：32%，符合王先生解决亚健康问题的健康饮食要求。
由于王先生工作时间不固定，所以有时三餐不能按时进行，可以采用分次进餐的方法，到了正常进餐时间可以少量进食(可以采用一些携带方便、营养丰富的棒类食品，如能量棒)，避免两餐之间间隔过长，减少晚间加餐的数量，避免肥胖。
只要王先生对自己的生活方式和饮食习惯加以改进，很容易就能够摆脱目前的亚健康状态，得到一个健康的身体。 |
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